業務用食器･メラミン食器､厨房備品からカーボン製品まで取扱う[東海興商株式会社]

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TOKAIの・・・ちょうどいいブログ

処暑を過ぎ、すごしやすい日も有りますが、夏の疲れの出て来る頃となりました。

私は体調管理の一つとして、梅干しを食しています。

今年も、梅が干しあがりました。

5月下旬に10％の塩で漬け、6月中旬に塩揉みした赤しそを加え8月干し上げました。

『1日1粒で医者要らず』と言われる梅干しで今年も夏を乗り切れそうです。