TOKAIの・・・ちょうどいいブログ
季節・祭事, ＴＯＫＡＩの・・・ちょうどいいブログ 2016.01.13 (水) 9:00 AM
お雑煮
1月も中旬を過ぎるとお正月気分も抜けてきた頃ですが、
今回、お正月について私見を述べたいと思います。
実家が九州の自分ですが、何の因果か現在は北海道に居ります。
ここ北海道は歴史的にみて日本全国から人が集まった場所のせいか
出身地域の名残があるようで、結構面白いです。
特にお雑煮は、丸もち・角もちの違いがあり 中にはあんこ入りなんて言うのも
家内の実家で1度あんこ入りを経験したのですが、おいしかったですよ。
また地域によっては醤油ベースだったり、みそベースだったりがあるようで・・
みそは まだ経験が無いので何とも言えませんが1度経験したいものです。
具材は それこそ多種に渡るようで、ここでは割愛します。
個人的には、ぜいたく具材よりもシンプルな方が好みかな・・・
これからも北海道各所の地域性を楽しみたいとおもいます。
