業務用食器

食のシーンが変われば使われる器もさまざまです。料理をおいしく引き立ててくれる器たちを素材ごとにご紹介いたします。

メラミン食器
強化磁器
陶器

漆器
グラス

メラミン食器

プラスチック製食器の中の優等生といわれているメラミン食器。その材質であるメラミン樹脂は、プラスチックの中では最も硬く、傷や汚れがつきにくいという特長が第一にあげられます。
メラミン食器は、この丈夫で傷つきにくいという性質の他に、陶磁器に近い質感、形・着色・絵付けも自在、耐熱性に優れ、長く衛生的に使用できるという特徴を持ち、食器として求められる条件の多くを満たしています。
既に60年以上の歴史を持ち、世界各国で愛用されてきたメラミン食器は、20億個以上が使用されています。

社員食堂に
バイキングやランチに
福祉施設に

◆◆◆一緒に食べるからおいしい。より楽しく、よりおいしく。子供たちのうれしそうな姿が浮かんできそうです◆◆◆

●お取扱いについて

・	耐熱温度	120℃（保管庫設定温度は85～90℃）
・	電子レンジ・オーブンには使用しないでください。
・	洗浄の際には堅いブラシやたわし、磨き粉・研磨剤スポンジ、メラミンフォームで擦るとキズが付きますので使用しないでください。
・	酸素系漂白剤をご使用ください。塩素系漂白剤は食器の光沢が落ち、黄ばみの原因となります。
・	過酷な消毒や熱処理をされますと、うす汚れの原因となります。
・	熱消毒は	熱湯消毒（80℃で3～5分）煮沸消毒（95℃以上で2～3分）蒸気消毒庫（80℃で15～20分）熱風消毒（80℃20～30分）消毒保管庫の熱風吹き出し口付近は高温になりやすいので置かないでください。食器が熱いうちに衝撃を与えないでください。破損の原因になります。
・	着色に注意する食材は「紅生姜・梅干・ソース」です。（代表例）

●酸素系漂白剤のご紹介

ポリメラホワイト

漂白+除菌・脱臭
中世洗剤では落ちにくく、液体の漂白剤では食器を痛めてしまうという場合にご使用ください。
酸素系の為、ヌルつきやブリーチ焼けはおきません。

◆◆◆お客様のご要望にお答えしております◆◆◆

※	オリジナル食器のご提案	・ネームやマークを入れることが出来ます。・お客様のロゴやオリジナルの絵柄が作成できます。・トレイなどのノンスリップ加工が出来ます。
※	食器のリサイクル・修繕	・使用済みの食器のリサイクルをしています。・破損食器の修復も行っております。
※	福祉施設・病院・飲食店等の新規オープンによる食器のご提案をしております。お気軽のご相談ください。

取扱メーカーはこちらまで

▲ ページトップへ戻る

強化磁器

強度アップの為、陶石にアルミナを配合し高温で焼成しました。強度で丈夫、耐久性に優れており、汚れが付きにくく衛生的です。
普段使いを考えた高品質で充実感あふれる強化磁器は料理のおいしさを一瞬にしてお伝えいたします。

多くの福祉施設で使用されている強化磁器。磁器ならではの持ち味が料理を引き立てます。

子供たちに家で使用している食器に近く、丈夫で軽く・・・強化磁器は最適です。

●お取扱いについて

・	強い衝撃や急激な温度変化で割れたり、欠けたりすることがあります。
・	落下などの衝撃で割れた食器の破片が広範囲に飛散することがあります。
・	直火での使用はできません。オーブン・電子レンジなど使用する場合は注意事項を十分お読みください。
・	使用する前に必ず洗ってください。
・	研磨剤スポンジや金属たわしはキズの原因になりますので使用しないでください。
・	定期的に漂白をお勧めします。酸素系・塩素系どちらも使用可能です。